_饥荒 金属马铃薯

1.土豆的起源和历史

2.马铃薯最早发现于南美的河谷中

3.英国曾经因为土豆失去了爱尔兰，这究竟是怎么回事？

4.不起眼的马铃薯

马铃薯作为全球第五大重要作物——继小麦，玉米，大米和甘蔗之后。

但在18世纪，这个块茎却是一种令人吃惊，令人恐惧，令其他人感到困惑的新奇事物。

这也是哥伦布的大航海对世界影响至今的一个部分。

马铃薯产量远远超过谷物。

当马铃薯到达北欧，结束了那里的饥荒。

推动了整个欧洲人口基数的快速增长。

推动一些欧洲国家在1750年到1950年期间对世界大部分地区的统治。

换句话说，马铃薯推动了西方的崛起。

由于欧洲和美洲通过大西洋马铃薯的贸易，催生了现在农业的一个雏形，世界上第一个密集的肥料工厂——秘鲁的鸟粪。

当马铃薯遭到另一种进口的科罗拉多马铃薯甲虫袭击时，惊慌失措的农民转向了第一种人造农药：砷。

生产更有效的砷混合物推出了现代农药工业。

而在马铃薯刚刚到达欧洲时，由于与以前的欧洲作物不同，马铃薯不是从中生长，而是从块状的小块土豆中种植出来的。

农民把这种外来食物认为这是一种 *** ，有些则是发烧或麻风病的原因。

直到1744年普鲁士遭受饥荒时，马铃薯爱好者弗雷德里克大帝不得不命令农民吃马铃薯以度过危机。

1775年路易十六加冕后，他提高了对粮食的价格控制。

面包价格上涨，引发了所谓的面粉战争：在82个城镇发生300多起内乱。

最终马铃薯又成为这场危机的解决方案。

马铃薯作为粮食作物在欧洲大陆得以广泛传播就不得不提到一位平凡的法国农学家巴曼奇（Parmenti），是他认识到马铃薯良好的食用价值：它可以制作面包，而且容易蒸煮。

1770年他的一篇关于马铃薯淀粉营养问题的论文在征文中获奖，并被法王注意到，据说他为一次宫廷宴会用马铃薯为食材烹调了二十多种美味菜肴。

土豆的起源和历史

土豆，又名马铃薯，原产于美洲，是全球第四大粮食作物，也是人类历史上最为伟大的农业发现之一。土豆的存在，使有限的土地养活了大量的人口，为解决人类的饥荒问题做出了极大的贡献。

土豆的用途多种多样，除了做成土豆丝，土豆泥、薯条等等可口的食物之外。传说还被一家非常有名的游戏厂商所青睐，用于制作服务器。

经过大量的实践证明，土豆显然不是用来制作服务器的好选择。但是这并不代表土豆的豆生就只能作为人类的食物了。

国外游戏工作室Daylight Studio的几位制作人经过研究后发现。土豆有着极高的铁匠天赋，是制作武器和防具的绝佳人选。于是，他们推出了——《看！土豆们的武器工坊！》。

尽管这款武器店经营类的作品在Steam上的售价高达95元RMB，但依然售出了近16万份（当然其中有很多是进包的优惠价格）。而在购买了这款作品的玩家中，在Steam上给予它的评价亦是大量好评。

马铃薯最早发现于南美的河谷中

土豆起源于南美洲，最早是由印第安人种植，传入中国三百多年的历史。

当时的马铃薯并不像现在这么普及，它只是一种叫做“土豆”的食物，只有在当地才有人食用。直到16世纪，西班牙人将马铃薯带回欧洲，才开始在全世界范围内传播开来。在欧洲，马铃薯的种植并不受到重视，很多人甚至认为它是一种有毒的植物。

但是在18世纪末，爆发了一场饥荒，人们开始尝试种植马铃薯，以应对粮食短缺。结果，这种蔬菜在欧洲迅速普及开来，并成为了欧洲人的主要食物之一。

土豆作为一种耐旱、抗风、增产高效的农作物，迅速被全球的农业生产者接纳。此外，由于土豆比同期种植的粮食作物能快速生长，在过去的历史及现代农业都扮演了非常重要的角色。

随后，土豆又通过航海贸易博弈、移民流动等形式，16世纪传到印度，继而传到中国，现广泛种植于全球温带地区。

马铃薯喜冷凉干燥气候，适应性较强，以疏松肥沃沙质土为宜，生长周期短而产量高。因繁殖会导致性状分离，所以马铃薯最常用的繁殖方式是无性块茎繁殖。

土豆的保存

1、冷藏保存

土豆可以选择冷藏保存，用冷藏保存的方式，是比较妥善的，先把土豆用保鲜膜包裹起来，或者用保鲜袋密封好，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏保存，通过冷藏保存可以保存两周以上，不会出现变化。但是冷藏保存一定要注意，必须要将土豆用保鲜膜包好或者密封好，隔绝空气。

2、冷冻保存

如果想把土豆保存的时间更久一点的话，那么可以选择将土豆冷冻起来保存，用冷冻保存的方式，土豆可以保存数月以上。

首先的处理方法还是一样的，先把土豆用保鲜膜全部包裹起来，尽量包裹严实一些，或者是把土豆放到保鲜袋中，把保鲜袋的口封好，然后再把它放到冰箱的冷冻室里面冷冻，吃的时候拿出来解冻后再吃。虽然这种方法保存的时间很长，但是会降低它的营养。

英国曾经因为土豆失去了爱尔兰，这究竟是怎么回事？

马铃薯最早发现于南美的河谷中。这种说法是错误的。

发现马铃薯的人，是西班牙的一个殖民者。而这个伟大的殖民者就是世界著名的大航海家，哥伦布。

提起哥伦布，大家最先想到的都是他发现新大陆南美洲的壮举。1493年，哥伦布第一次航海回来，带回大量的玉米，甘薯和马铃薯。这些耐干耐寒的粮食作物极大地解决了大陆人类生存的威胁。

哥伦布在在安第斯山脉一个村庄里发现了马铃薯，就将其带回来了欧洲。然而最开始的时候，马铃薯并没有得到人们的认可。直到后来，在欧洲几大领导和思想家的推崇下，马铃薯才在欧洲种植开来。

马铃薯的“作用”：

哥伦布发现新大陆之前，人们因为长期的生产力不足而爆发大量饥荒，甚至还发生了多起农民起义的社会现象。有人说马铃薯的出现极大地减少了饥荒造成的农民造反，减少了战争的冲突。

虽然粮食增产会减少农民，但正是因为马铃薯等高产农作物的出现，使得战争中的必需品不断增加，也增加了战争的投入成本和人员成本。人们开始有足够旺盛的精力争夺殖民地，也更向往哥伦布口中的新大陆，粮食足以激起人们的胜负欲。

不起眼的马铃薯

因为爱尔兰闹饥荒，只剩下土豆可以吃了，但是土豆不够了，美国没有管爱尔兰，所以爱尔兰开始独立了。

土豆是爱尔兰餐桌上的主食， 1845年，由于爱尔兰的马铃薯减产，爱尔兰历史上遭受了严重的饥荒。这时，英国人根本没有夺走爱尔兰人的生死。显然，英国人有能力供应食物，并解决了爱尔兰面临的饥荒。但是，他们无视饥荒，并导致大量爱尔兰人饿死而没有任何物体。人口暴跌了近四分之一。俗话说，有压迫就有阻力。在这次马铃薯之后，爱尔兰人意识到，有了英国人，爱尔兰人民不仅没有前途，他们甚至可能饿死。 1919年1月，英国刚刚结束了第一次世界大战的生命，英国国会的爱尔兰国会议员在爱尔兰成立了爱尔兰议会，并发布了《爱尔兰独立宣言》。英国当然不会放弃，英爱战争即将开始。

但是，狡猾的英国人没有派遣军队压制爱尔兰人，而是派出了两支准军事部队。这项措施迎合了第一次世界大战后的国内反战呼吁，同时，它可以使用各种手段镇压爱尔兰人民，而不必担心，而不必担心英国的形象。但是，爱尔兰的反英武装部队已不再像以前那样。武装力量越来越强大。根本没有武力，英国国王最终无法承受来自该国和爱尔兰的双重压力，并决定与爱尔兰进行和平谈判。

当时，北爱尔兰的六个县由亲英国的爱尔兰贵族控制。爱尔兰独立运动的军队也很难恢复一段时间，战争陷入僵局。这时，英国国王抛出了橄榄枝，并与爱尔兰的和平谈判代表签署了《英国爱情条约》，即爱尔兰在英国建立了自由国家，实行君主立宪制并设立了总督职位。国家元首仍然是英国国王。同时，该条约还不愿加入自由国的北爱尔兰六个县仍然在国王的直接统治下。 1922年，爱尔兰自由邦成立。 1937年，爱尔兰自由国进行了宪法改革，正式将国家标识为爱尔兰并设立了总统职位，而英国国王仅是一个国家象征。

18世纪，一种不起眼的根茎类植物—马铃薯备受欧洲人欢迎，但给欧洲人带来生活保障的同时，也带来了灾难。对西欧穷人来说，马铃薯的重要性相当于大米对中国人的重要性。当欧洲农民第一次见到马铃薯时，都以为马铃薯没有用，或有其他用途。为了帮助

欧洲农民，教区牧师引进了马铃薯。一开始，欧洲农民半信半疑，勉强接受了牧师的帮助。后来，引进马铃薯的举措赢得了欧洲所有人的称赞。很快，马铃薯的优点显露了出来。只要在田里种下少量种薯，就能获得丰收。栽培马铃薯的工作十分轻松，女人和

小孩扛起锄头就能轻松种植。与其他农作物相比，马铃薯很少受到病虫害影响，冬天储存工序也不繁杂。即使是厨艺不精的家庭主妇，也能用马铃薯做出令人满意的菜肴。于是，村舍附近小块土地上种植的马铃薯，让欧洲人摆脱了一直以来对饥饿的恐惧。18世纪末19世纪初，英格兰王国征服了爱尔兰，残酷的殖民掠夺导致了爱尔兰的马铃薯饥荒。然而，如果没有马铃薯，1800年的欧洲人口数量就不会呈现出大幅增长的态势。

欧洲人口增长几乎体现在生活的各个方面。18世纪下半叶是欧洲人最繁忙的时期。杂草丛生的荒地得到开垦。现在，一些地区的耕地已经扩展到了山腰上，陡峭的山坡变成了梯田，蜿蜒的河流变成了狭窄的河床，富饶的低洼地变成了犁田。在欧洲北部平原地区，所有荒地已经被清理干净，沼泽地的水已经被排干。北部临海地区建设的水利堤防从丹麦的日德兰半岛一直延伸到英吉利海峡入海口。在瑞典和挪威，这段时期被称为“连根拔起”时代，因为这一时期给山林造成了巨大破坏。从北欧到南欧，村庄逐渐变成了集镇，集镇逐渐变成了城市，因为越来越多的居民涌进社区做生意，享受城市生活带来的便捷。很多老城区开始发展家纺业。由于新城区的人们既没有纺织技术，也缺少纺织设备，老城区为新城区提供了亚麻制品和羊毛制品。因此，旧城区的家纺业发展迅猛。